| Alba |
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Crema di nocciole ideale per pasticceria e semifreddi (80 gr/kg). |
Q17 |
2/4 |
1,5 kg |
| Arance |
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Polpa di arance con olii essenziali spremuti a freddo (30 gr/kg). |
Q02 |
2/4 |
1,5 kg |
| Arancia Zenzero&Vaniglia |
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Polpa di arance e zenzero con note di vaniglia bacca (30 gr/kg). |
Q10 |
2/4 |
1,5 kg |
| Brioche |
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Polpa aromatica ideale per croissant e lievitati (30 gr/kg). |
Q07 |
2/4 |
1,5 kg |
| Caffè antico |
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Insaporente in crema con caffè chicco appena tostato (30 gr/kg). |
Q05 |
2/4 |
1,5 kg |
| Colomba |
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Polpa aromatica misto agrumi e vaniglia bacca (30 gr/kg). |
Q09 |
2/4 |
1,5 kg |
| Crema pasticcera |
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Polpa agrumi e vaniglia di bacche ideale per esaltare e personalizzare la crema pasticcera (20 gr/kg). |
Q13 |
2/4 |
1,5 kg |
| Extrabianco |
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Insaporente in crema al cioccolato bianco (80 gr/kg). |
Q12 |
2/4 |
1,5 kg |
| Extrafondente |
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Insaporente in crema al cioccolato fondente (80 gr/kg). |
Q11 |
2/4 |
1,5 kg |
| Fragole |
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Polpa aromatica alla fragola matura (40 gr/kg). |
Q04 |
2/4 |
1,5 kg |
| Frolla |
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Polpa aromatica per impreziosire frolla stampata e montata (20 gr/kg). |
Q15 |
2/4 |
1,5 kg |
| Lampone |
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Polpa aromatica ai lamponi maturi (40 gr/kg). |
Q16 |
2/4 |
1,5 kg |
| Limoni |
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Polpa di limoni con olii essenziali spremuti a freddo (30 gr/kg). |
Q01 |
2/4 |
1,5 kg |
| Mandarini |
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Polpa di mandarini con olii essenziali spremuti a freddo (30 gr/kg). |
Q03 |
2/4 |
1,5 kg |
| Natale |
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Polpa aromatica con arancia, olii essenziali e pregiate spezie natalizie (30 gr/kg). |
Q14 |
2/4 |
1,5 kg |
| Pan di spagna |
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Polpa aromatica per dare carattere a pan di spagna, rollè e savoiardi (20 gr/kg). |
Q18 |
2/4 |
1,5 kg |
| Panettone |
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Polpa aromatica misto agrumi e vaniglia bacca (30 gr/kg). |
Q06 |
2/4 |
1,5 kg |
| Smeraldi |
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Crema di pistacchi ideale per pasticceria e semifreddi (80 gr/kg). |
Q18 |
2/4 |
1,5 kg |
| Petit Four |
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Polpa aromatica per Petit Four e specialità alla mandorla. |
Q24 |
2/4 |
1,5 kg |
| Tiramisù |
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Pasta aromatica con uova, caffè e marsala per pasticceria tradizionale e moderna (80 gr/kg). |
Q20 |
2/4 |
1,5 kg |
| Vaniglia |
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Polpa aromatica con vaniglia di bacche (20 gr/kg). |
Q21 |
2/4 |
1,5 kg |
| Zabaione |
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Pasta aromatica con uova e marsala siciliano (80 gr/kg). |
Q22 |
2/4 |
1,5 kg |
